Δίαιτα με καταστροφή της ζάχαρης

Οι αρχές αυτής της δίαιτας καθορίζονται με την πεποίθηση ότι η ζάχαρη που βρίσκεται κρυμμένη μέσα στα γλυκά και τα αναψυκτικά, είναι η ίδια με αυτή που περιέχεται στις πατάτες, στο άσπρο αλεύρι και τα ζυμαρικά και ως εκ τούτου, είναι τοξική. Τρώγοντας αυτές τις τροφές το σώμα παράγει περισσότερη ινσουλίνη, η οποία με τη σειρά της οδηγεί σε αύξηση του λίπους του σώματος και αύξηση του βάρους.